고혈압에 좋은 특효 음식, 오이와 옥수수 기름

고혈압에 좋은 특효 음식으로 오이와 옥수수기름에 대해 알아보도록 하겠습니다.

오이

오이

 

오이는 상쾌하고 수분을 공급하는 야채로 고혈압으로도 알려진 고혈압 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 특히 오이에 초점을 맞춘 임상 시험 결과와 혈압에 대한 오이의 영향은 제한적일 수 있지만 오이의 영양 구성과 잠재적인 작용 메커니즘은 오이를 심장 건강 식단에 추가할 가치가 있는 요소로 만듭니다.

 

오이가 고혈압에 좋은 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 저나트륨 : 오이는 자연적으로 나트륨이 적기 때문에 고혈압 환자에게 중요합니다. 높은 나트륨 섭취는 혈압 상승과 관련이 있으므로 오이와 같은 저염 식품을 섭취하면 더 건강한 혈압 범위를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 수분 및 전해질 균형: 오이는 수분 함량이 높아 수분 공급에 기여합니다. 적절한 수분 공급은 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 필수적입니다. 또한 오이에는 혈압 조절에 중요한 칼륨, 마그네슘 및 칼슘과 같은 전해질이 포함되어 있습니다.
3. 풍부한 항산화제 : 오이는 플라보노이드와 비타민 C를 포함한 항산화제의 원천입니다. 항산화제는 고혈압과 관련된 산화 스트레스와 염증을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 산화 스트레스를 줄임으로써 오이는 심혈관 건강 개선에 기여할 수 있습니다.
4. 식이 섬유: 오이는 고혈압 위험 감소와 관련된 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 오이와 같은 섬유질이 풍부한 식품은 혈당 수치를 조절하고 건강한 콜레스테롤 수치를 지원하며 전반적인 심혈관 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히 오이와 혈압에 초점을 맞춘 임상 시험 결과는 제한적이지만 일부 연구에서는 오이와 그 구성 요소의 잠재적인 건강상의 이점을 조사했습니다.

 

2015년 인간 영양을 위한 식물성 식품(Plant Foods for Human Nutrition) 저널에 발표된 연구에서는 오이 추출물이 쥐의 혈압에 미치는 영향을 평가했습니다. 연구원들은 추출물이 항산화 특성으로 인해 혈압 강하 효과가 있음을 발견했습니다.
2013년 Phytotherapy Research 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 가벼운 고혈압 환자의 혈압과 항산화 상태에 대한 오이 보충의 효과를 조사했습니다. 결과는 오이 보충 후 수축기 및 이완기 혈압 수준 모두에서 상당한 감소를 보여주었습니다.
2017년 Nutrients 저널에 게재된 리뷰에서는 오이의 잠재적 심혈관 이점에 대해 논의했습니다. 이 리뷰에서는 쿠커비타신 및 리그난과 같은 혈압 조절 및 심혈관 건강에 기여할 수 있는 오이의 생체 활성 화합물의 존재를 강조했습니다.

 

이러한 연구는 고혈압에 대한 오이의 잠재적인 이점에 대한 통찰력을 제공하지만, 더 확실한 결론과 최적의 섭취 권장 사항을 확립하기 위해서는 인간을 대상으로 한 대규모 임상 시험을 포함한 추가 연구가 필요합니다.

 

옥수수기름

옥수수

옥수수 낟알의 배아에서 추출한 옥수수기름은 종종 요리에 사용되며 고혈압으로도 알려진 고혈압을 비롯한 다양한 건강 상태에 대한 잠재적 영향에 대해 연구되었습니다. 특히 옥수수기름과 혈압에 미치는 영향에 초점을 맞춘 임상 시험 결과는 제한적일 수 있지만, 옥수수기름의 영양 성분과 지방산 프로필은 고혈압 관리에 잠재적인 이점을 시사합니다.

다음은 옥수수기름이 고혈압에 유익한 것으로 간주되는 몇 가지 이유입니다.

1. 다중불포화 지방산(PUFA) : 옥수수유는 다중불포화 지방산, 특히 리놀레산과 같은 오메가-6 지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-6 지방산은 혈압 조절 개선과 관련이 있습니다. 그들은 혈관 확장 화합물의 생성을 강화하고 혈관의 염증을 줄임으로써 고혈압 감소에 기여할 수 있습니다.
2. 비타민 E 함량 : 옥수수기름에는 세포를 산화적 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 E가 포함되어 있습니다. 산화 스트레스와 염증은 고혈압의 발생과 진행에 중요한 역할을 합니다. 산화 스트레스를 줄임으로써 옥수수기름의 비타민 E는 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 기여할 수 있습니다.
3. 불포화 지방 프로필 : 옥수수기름은 주로 단일 불포화 지방산(MUFA) 및 PUFA를 포함한 불포화 지방으로 구성되어 있습니다. 식단에서 포화 지방을 불포화 지방으로 대체하는 것은 혈압 조절을 포함하여 심혈관 건강 개선과 관련이 있습니다. 불포화 지방을 강조하는 균형 잡힌 식단의 일부로 옥수수기름을 섭취하면 건강한 혈압 프로필을 지원할 수 있습니다.

옥수수기름과 혈압에 대한 특정 임상 시험 결과는 제한적이지만 일부 연구에서는 옥수수 기름과 그 구성 요소의 잠재적인 심혈관 이점을 조사했습니다.

2016년 Journal of Clinical Lipidology에 발표된 무작위 대조 시험은 고혈압 환자의 혈압에 대한 옥수수 기름과 올리브기름의 효과를 비교했습니다. 이 연구는 두 오일 모두 혈압에 유사한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 이는 옥수수 오일이 고혈압 관리에 올리브 오일의 적절한 대안이 될 수 있음을 시사합니다.
2018년 Food and Function 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 옥수수기름이 풍부한 식단이 쥐의 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구원들은 대조군에 비해 옥수수 기름이 풍부한 식단을 섭취한 집단에서 혈압 수치가 감소하는 것을 관찰했습니다.
2019년 Nutrients 저널에 발표된 체계적 검토 및 메타 분석에서는 옥수수기름에서 발견되는 것과 같은 오메가-6 다중 불포화 지방산이 혈압에 미치는 영향을 평가했습니다. 분석 결과 오메가-6 지방산 섭취가 증가함에 따라 수축기 및 이완기 혈압 수치가 어느 정도 감소한 것으로 나타났습니다.

이러한 연구가 고혈압에 대한 옥수수기름의 잠재적 이점에 대한 통찰력을 제공하지만, 인간 피험자에 대한 잘 설계된 임상 시험을 포함한 추가 연구가 옥수수 기름 섭취에 대한 보다 결정적인 증거와 최적의 권장 사항을 확립하는 데 필요하다는 점에 유의해야 합니다.